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Cocina práctica: TAPAS |
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Tapas:
Ensaladita de pimiento asado y aceitunas
Espinacas con garbanzos al comino
Gambas salteadas con ajo y perejil
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Pincho de jibiones a la plancha |
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Este pincho de jibias es muy suculento e ideal para tapear. |
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Ingredientes Jibiones limpios, 2 0 3 por pincho. Ajo. Aceite de oliva. Sal para ajustar. Perejil. Palitos para montar los pinchos.
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Elaboración Lavar y secar las sepias, pinchar dos o tres sepias en cada pincho (según talla). Se hacen a la plancha o en una sartén con un hilito de aceite. En cuanto están caramelizadas se ponen en un plato apropiado y se riegan con un machado de aceite ajo y perejil. Se pueden acompañar de ajoaceite. Se recomienda servir con cerveza o vino blanco seco |
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La autoestima Estamos elaborando, poco a poco, un completo manual para fortalecer un aspecto fundamental para ser más feliz: la autoestima. |
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