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Cocina práctica: TAPAS |
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Diario Impersonal
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Tapas:
Ensaladita de pimiento asado y aceitunas
Espinacas con garbanzos al comino
Gambas salteadas con ajo y perejil
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Contar con un calamar grandecito de 200 a 300 gramos por persona. Aceite de oliva justo para mojar el fondo de la sartén. Sal. Un trozo de limón para servirlos. Preparación Este manera de preparar los calamares requiere una preparación como se indica en preparación de calamares. Estos se secan con papel absorbente y se van salteando en una sartén con un hilo de el aceite de oliva calentito. Echarlos poco a poco para que no cuezan. Cuando se van dorando se apartan a un lado de la sartén y se van haciendo los otros trozos hasta el final. Se sirven calentitos con un trozo de limón. Un vino blanco seco y fresquito que les queda divino, pero con una buena cerveza otro tanto.
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La autoestima Estamos elaborando, poco a poco, un completo manual para fortalecer un aspecto fundamental para ser más feliz: la autoestima. |
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