Cocina
Las recetas del
visitante
Tapas:
Barquitos de huevo y gambas
Calamares
Chirlas con tomate y cebolla
Chistorras
Ensaladita de pimiento asado y aceitunas
Espinacas con
garbanzos al comino
Gambas al ajillo
Gambas
salteadas con ajo y perejil
Habas salteadas con jamón
Mejillones a la
catalana
Mejillones a la
jardinera
Mejillones a la
marinera
Mejillones con
salsa picante
Navajas a la Plancha
Patatas bravas
Pimientos del Padrón
Pinchito de sepia a
la plancha
Piquillo
relleno con morcilla
Pulpitos con
cebolla y tomate
Sardinas en escabeche
Sipia a la plancha
Tortilla de
berenjenas
Tortilla de
champiñones
Tortilla de patatas
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Mejillones a la
marinera |
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Los mejillones pueden prepararse de
cientos de formas distintas. Si ellos lo supieran, saldrían
corriendo, pero no pueden y, por eso, acaban en algún que otro
plato. |
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Ingredientes
Un kilo de mejillones de roca.
Una cebolla grande picada.
Un vaso de vino blanco.
Ajo y perejil picados.
Tomillo.
Laurel.
Pimienta negra.
Aceite de oliva. |
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Elaboración
En una cazuela grande se sofríe la cebolla.
Cuando la cebolla empieza a dorarse añadir el ajo y perejil
picados. Añadir los mejillones, vino, el laurel, el tomillo y la
pimienta. Ir volteando los mejillones hasta que estén abiertos y
retirar inmediatamente.
Servir calientes acompañados de patatas fritas
y vino blanco o cerveza.
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imaginación. Son respuestas verídicas a exámenes.
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