|
|
Cocina práctica: TAPAS |
|
|
|
Página principal
-
Zona Activa -
Frases célebres
- Humor
- Cocina
-
Diario Impersonal
- El baúl de la sonrisa
Tapas:
Ensaladita de pimiento asado y aceitunas
Espinacas con garbanzos al comino
Gambas salteadas con ajo y perejil
|
|
||
|
Nos estaban entrando ganas de comerla mientras íbamos formando esta página. |
||
|
|
Ingredientes Berenjenas: dos o tres según talla. Huevos, dos por persona. Aceite para freír. Sal y pimienta. |
|
|
|
Cortar las berenjenas en rodajas, salar y dejar reposar una hora.
|
|
|
|
Freír las rodajas en aceite muy caliente hasta que estén doraditas. Como absorben mucho aceite es preferible dejarlas escurrir sobre un colador o papel absorbente. |
|
|
|
Batir los huevos y salpimentar. En una sartén poner unas cuantas rodajas de berenjena, verter los huevos, cuando haya cuajado, por un lado girar, dejar que se dore por los dos lados y ya está lista. |
|
|
|
Esta tortilla es una excelente idea tanto para una comida como para tapear o en taquitos para el aperitivo. Les va bien casi todo: cerveza, cava o cualquier vino. |
| Tal vez te interese | |
|
La autoestima Estamos elaborando, poco a poco, un completo manual para fortalecer un aspecto fundamental para ser más feliz: la autoestima. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|