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Cocina práctica: PLATOS |
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Platos:
Muslitos de pollo con sanfaina
Pincho moruno con pimiento frito y sémola
Pollo rustido con ajo y canela
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Para elaborar este plato, que es muy completo, hay que preparar la sémola y el pimiento frito como se va a ir indicando. |
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Ingredientes para 2 personas 2 o 3 pinchos morunos Un pimiento morrón rojo. Un pimiento verde. Una cebolla pequeña. Aceite para freír si es posible de oliva. Sal Nota.- Los pinchos morunos tienen capítulo aparte, de manera que hay que ver en preparación pincho moruno. |
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Elaboración Se pone a freír todo junto y en cuanto está frito se retira y se deja escurrir el aceite, salar y ya está listo. |
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La sémola Ingredientes para dos raciones Un vasito de sémola tipo medio. Un vasito de agua salada. Una cucharita de mantequilla. Elaboración Se vierte el agua caliente salada sobre la sémola, se deja 5 minutos que la sémola absorba todo el agua, se pone a calentar un minuto al microondas potencia máxima, se retira y se pone una cucharita de mantequilla por encima, se deja fundir y se desgrana con un tenedor para que los granos de sémola queden sueltos. Ver una idea de presentación el la foto. |
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La autoestima Estamos elaborando, poco a poco, un completo manual para fortalecer un aspecto fundamental para ser más feliz: la autoestima. |
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