Piquillo relleno de rilletes de atún

Cocina: MONTADITOS

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Salmón ahumado con caviar


	Piquillo relleno de rilletes de atún
	Los pimientos del piquillo se dejan llenar de muchas preparaciones, esta es particularmente apropiada

Ingredientes para 4 pimientos

4 Pimientos del piquillo.

100gr. de rillettes de atún. (ver receta)

Vinagreta.

4 rebanadas de pan de molde.

4 Hojas de albahaca

Elaboración

Asar y pelar los piquillos.

Cortar el pan a la talla apropiada.

Rellenar los pimientos.

Regar con la vinagreta y colocar una hoja de albahaca por encima.

Se puede colocar sobre una hoja de lechuga o endibia.

A este montadito le va todo, cerveza, vino blanco o cava.

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