Montadito de pan con tomate y jamón


	Pan con tomate y jamón
	Este montadito es tan sencillo como sabroso. La calidad de los productos es esencial: una buena hogaza y un buen jamón serrano serían lo ideal y queda tan bien con pan tostado como sin tostar.

Ingredientes

Una loncha de jamón cortada fina.

Un tomate pequeño maduro o un “tomacó”.

Una rebanada de pan (tostado o no).

Aceite de oliva virgen.

Sal algo gruesa.

Elaboración

El pan se tuesta o no, según nos guste.

Abrir el tomate por la mitad y restregar sobre el pan.

Salar ligeramente y rociar con aceite.

Poner una loncha de jamón por encima.

Sugerencia: servir acompañado de un buen vino tinto de rioja.

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