Elaboración
Precalentar el horno termostato 7 o 210º C
Poner la masa en una bandeja redonda para
tartas sobre un papel vegetal para horno.
Plegar un poquito el borde de la tarta hacia
dentro y pinchar el fondo con un tenedor
Batir los huevos en un plato, añadir el jamón,
el queso, la leche y la pimienta.
Verter todo sobre la masa y esparcir bien.
Meter la tarta en el horno y cocer 35 a 40
minutos; debe quedar dorada.
Se come tibia. |